Хлебушек атака. 2 ст.

л. молотых овсяных отрубей.
1 ст. л. пшеничных отрубей, 1 яйцо, 1 ст. л. жидкого (мягкого) обезжиренного творога, 2 ст. л. кефира или биойогурта без добавок, 1 ч. л. разрыхлителя или соды, соль, специи по вкусу.

Смешиваете сухие компоненты, отруби превращаете в муку (делаю все в блендере), добавляете остальные ингредиенты, перемешиваете. Отправляйте в духовку на 15-20 мин. При 180-200` (в зависимости от духовки).