Ингредиенты: атака. - Куриное Филе.

- Куриные бедрышки.
- Нежирная говядина или телятина.
- Желатин.
- Специи по вкусу.
- Стержень (на ваш выбор либо крабовая палочка, или свежая морковь, или отварное яйцо. Как видно на фото у меня - крабовая палочка.

Все мясо порезать кубиками, бедра очистить от кожи и видимого жира, нарезать кубиками, перемешать, добавить специй и соли по вкусу и пачку желатина (25 грамм. Снова перемешать. Для формы взять картонную коробку из под сока, отрезать верхушку, вымыть. Выложить плотно во внутрь мясо, вставить "Стержень" в средину. Запечатать! И отправить в кастрюлю с водой. Вода не должна покрывать коробку с верхом, но должна доходить до верха. На сильном огне довести до кипения и убавить огонь. Варить час, час с лишним при закрытой крышке.

После слить воду, достать наш кубик и положить на бок, пусть остывает!
Когда остынет очистить от коробки и можно резать на бутерброды!