Наталья соколова. Атака.

15.09.2017 в 13:25

Безе (меренги) без сахара.
Ингредиенты.
3 белка.
1 ст. л. жидкого сахарозаменителя.
5 ст. л. сухого сахарозаменителя.
Вкусовые добавки по вкусу (лимонная цедра, какао, ваниль) 1. на самой быстрой скорости взбивать белки 3-4 минуты. В конце добавить сахарозаменитель и вкусовую добавку.
2. переложить белки в шприц и выдавить небольшие розочки на противень, устланый бумагой для выпечки.

3. сушить, в предварительно разогретой духовке до 125 градусов 60 мин.