Панкейки из шпината и Овсянки.

Еще одна идея для быстрого и полезного завтрака. Также можно приготовить с вечера.

* Калорийность:
Основа (на приведенное количество ингредиентов: 273 ккал, б - 17, ж - 1; у - 35.

Потребуется:
Основа:
Шпинат - 40 г.
Овсянка - 40 г.
1 яйцо.
1 белок.
Молоко - 50 мл.
Ванилин на кончике ножа.
Разрыхлитель для теста.
Сахарозаменитель по вкусу.

Крем:
Мягкий творог - 100 г.
Сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты тщательно блендером до однородности взбить.
На антипригарной сковороде на слабом огне испечь 7 тонких блинчиков. Внимание: зажаривать их не нужно: "Тесто" схватилось - перевернули. Важно сохранить зеленый цвет.

В мягкий творог добавить сахзам, можно также добавить немного кокосовой стружки. Собрать тортик как на фото и наслаждаться завтраком!