Диеты

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Тортик без отрубей и без допов.

22.07.2016 в 14:25

Автор: Яна Сперанская.

Чередование@Retsepti. Dukan.

Ингредиенты:
Коржи: 3 яйца, пачка зерненого творога (180 гр), молоко около 50 мл (растворить в нем сахзам), 1 ч. л. разрыхлителя, ароматизаторы по вкусу.
Суфле: 30 гр желатина, примерно 400 мл молока, ароматизаторы, сахзам по вкусу.
Желе: 1 ч. л. желатина, полстакана молока\кофе\какао, сахзам.


Коржи: творог измельчаем в блендере или протираем через сито, смешиваем с желтками, разрыхлителем, ароматизатором, мы добавляем молоко с сахзамом. Отдельно взбиваем белки и аккуратно вмешиваем. Выпекаем коржи отдельно (у меня получилось три) при температуре 200 около 10-15 минут. Лучше в силиконовой форме, т. к. корж получается очень ломкий и из твердой формы вынуть будет сложно.

Суфле: замачиваем желатин в молоке минут на 15, растворяем в микроволновке, взбиваем, делим на 2 части (по желанию сахзам, ароматизаторы красители), ставим в холодильник минут на 10. Достаем - взбиваем, ставим еще на 10 минут - и опять взбиваем. Повторять до консистенции густой сметаны.

Собираем в любой посуде с бортиками, я использовала пластиковый контейнер. т. к. суфле быстро застывает и торт может получиться неровным, чтобы заполнить пустые места, сверху заливаем желе. И на 2 часа в холодильник.

Читайте далее статьи о быстрой диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/bystraya-dieta

Категории: быстрая диета