Диеты

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Меню на неделю при артрите.

04.07.2015 в 10:50

Меню на неделю при артрите.
Конечно, человеку бывает сложно самостоятельно составить полноценную диету для лечения артрита. Поэтому можно следовать уже готовым рекомендациям. В зависимости от состояния больного, предложенную схему можно дополнить или разнообразить. Но при этом всегда необходимо помнить о тех продуктах, потребление которых противопоказано.

Примерное меню, используемое при воспалении суставов на 7 дней, состоит из:

1-й день.

Завтрак должен начаться с фруктов - яблоко зеленое и один спелый банан. Запить необходимо зеленым чаем, но заварка должна быть не крепкая. Лучше всего использовать ту, которая заваривается повторно.

Второй завтрак из овощного бульона состоит.

На обед съедается салат из огурца, сельдерея и моркови, заправленный лимонным соком. На горячее нужно сварить овощной суп с картофелем, морковью и ячкой. На второе - тушеные бобы с лососем. В качестве десерта могут быть использованы сливы.

Ужин из салата с отварной перетертой свеклой и Пастернаком состоит. В качестве основного блюда используется тушеный с кабачком рис. В качестве десерта можно съесть печеное яблоко. Что касается перекуса перед сном, то можно выпить стан нежирного кефира.

2-й день.

Гроздь винограда и одно авокадо, чай травяной без сахара - это завтрак.

В качестве перекуса можно будет использовать белок куриного яйца в отварном виде.

Обед состоит из овощного супа (лук, картофель, сельдерей, морковь, пшено), котлет из куриной грудки и салата (пропущенные через терку редис и морковь, заправленные небольшим количеством любого растительного масла. В качестве десерта - ягоды или один персик.

На ужин можно подать салат из сырой и пропущенной через терку моркови, свеклы и огурца, печеный картофель и твороженную запеканку. Перед сном - стакан ряженки.

3-й день.

На завтрак - гречневая каша с черносливом, зеленый чай.

В качестве перекуса до обеда - сырое или запеченное яблоко.

На обед - салат из рубленой зеленой капусты, заправленной лимонным соком, рыбные тефтели с картофельным пюре, суп овощной (картофель, морковь, брокколи), компот из сухофруктов.

На ужин - куриная грудка на пару и цветная капуста. Перед сном - творог с ягодами.

4-й день.

Папайя или дыня (до 300 гр. ) Съедается на завтрак. Запить нужно морсом из клюквы.

В качестве перекуса до обеда следует съесть твороженную запеканку.

На обед - салат из огурца, листового салата и сельдерея, заправленный лимонным соком, рыбный суп (лосось, картофель, морковь, лук, пшено), тушеная зеленая фасоль.

На ужин салат из свежей капусты и моркови со сладким перцем, печеный картофель, рыбные котлеты на пару. В качестве десерта - изюм. Перед сном - стакан кефира.

5-й день.

Салат из огурцов и редиса, заправленный оливковым маслом, зеленый несладкий чай и омлет, приготовленный на пару без желтков из двух яиц нужно съесть на завтрак.

До обеда следует перекусить свежим яблоком.

На основной прием пищи приходится свекольник (суп из свеклы с морковью и картофелем) пюреобразный на воде, тушеное мясо кролика с кабачком (кролика можно заменить куриной грудкой), компот несладкий.

На ужин рыбу на пару (горбушу) с зеленой фасолью. Морс из ягод. На десерт - сорбет с небольшим количеством ягод. Перед сном - стакан простокваши.

6-й день.

Салат из квашеной капусты (если она слишком соленая, то предварительно следует ее вымочить), гречневая каша. В качестве напитка - зеленый чай.

Перекус до обеда - свежие ягоды.

На обед овощной суп (картофель, морковь, зеленый горошек), салат (из зеленой листовой капусты, миндаля и огурца с заправкой из растительного масла), отварной рис с курицей, компот.

На ужин пудинг из творога, каша овсяная на воде с ягодами, чай. Перед сном - кефир.

7-й день.

Запеканка твороженная, отварное яйцо без желтка, кофе из цикория в небольшом количестве на завтрак.

До обеда можно перекусить салатом из моркови с небольшим количеством сметаны и абрикосовым соком.

Обед должен состоять из щей на кислой капусте без мяса, отварной куриной грудки с запеченным картофелем и компота из чернослива и кураги.

На ужин - морковная запеканка, каша гречневая с растительным маслом. Перед сном - стакан простокваши.

При этом употребление хлеба ежедневно необходимо ограничить до 150 грамм и менее, а сахара до 30 гр. Лишь в том случае, если нет возможности воспользоваться специализированной диетой при артрите, то можно попробовать составить ее самостоятельно.

При этом необходимо придерживаться следующих принципов:

Фрукты и овощи должны входить в ежедневный рацион не менее двух раз за сутки. Обязательно необходимо съедать одно яблоко с кожурой.

Обязательна к употреблению зерновая каша: либо в утренние, либо в вечерние часы.

Содержание сахара, соли и жира нужно свести к минимуму. Готовить блюда нужно щадящим способом, не подвергая их обработке. В день обязательно однократное употребление кисломолочного напитка.

Далее читайте статьи о диете на каждый день тут http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/dieta-na-kazhdyy-den