Олечка малышева чередование.

Рулет 1 доп.
4 белка хорошо взбить с шепоткой соли и лимон. Кислоты. В 4 желтка добавить мягкий творог (125 гр. ), сах. Зам, разрыхлитель (1, 5 ч. л. ), крахмал (1 ст. л. ) или 1 ст. л. клейковины, ванилин или аромик. Все соединить. Размазать тесто на противне на силикон. Коврике. Выпекать при T200 гр 10-15 мин. Начинка: творог ( если густой, то разбавить кефиром), аромик и сах. Зам. Когда корж остынет - скрутить рулет
. Я , внимание, только в творог добавила сироп лесные ягоды и взбила в блендере?