Творожные мини - запеканки с сыром и овощами.

Чередование.
Ингредиенты (на 7-8 кексиков:
- 200 гр творога.
Анастасия емельянова.
Ингредиенты (на 7-8 кексиков:
- 200 гр творога.
- 50 гр сыра.
- 1 помидор средней величины (80 гр).
- 1 небольшой перец (70 гр).
- 20 гр рубленной зелени (петрушка, базилик).
- 2 яйца.
Рецепт:
1. творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр.

2. выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их до верху.

3. поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть.
4. центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта и украсить рубленной зеленью.