Домашний сыр. Готовится элементарно!

Ингредиенты.
Молоко коровье 1000 мл.
Яйца куриные 3 шт.
Сметана 200 г.
Укроп 50 г.
Соль 1 ч. л.

Молоко поставить на огонь и довести до кипения. Посолить.
Яйца со сметаной смешать, вылить в молоко.
До образования крупных хлопьев варить. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.
Добавить нарезанный укроп.

Переложить получившийся творожок в форму для сыра или марлю. Немного отжать. Марлю можно подвесить, чтобы стекла сыворотка. Немного утрамбовать в форме.
Поставить сверху небольшой пресс на пару часов. Убрать на ночь в холодильник.
Готовый сыр выложить из формы и подавать к столу.