Хлеб (без допов) 4 яйца смешать с 200 г творога, солью, сахзамом и отдушками (специи для картофеля), семя льна и 1 ст.

л. льняной муки. Пачечку быстрых дрожжей замочить в тёплом молоке ( с полстакана), пока не появится шапка. В тесто - 2 ст. л. клейковины (последние, больше просто не было) и 3 ст. л. изолята. Добавить подошедшие дрожжи, вымесить, если слишком густо - добавить молочка, если жидко - изолята. Перелить в форму и, пока потихоньку греется духовка, пусть оно подходит. Мы ставим в духовку, пеклось примерно час, как всегда, на 180-200 градусах. Проверяем палочкой
.