Правильное питание после инсульта поможет во время реабилитационного периода и снизит риск повторного нарушения мозгового кровообращения.

Принципы питания в постинсультный период:
Рацион питания должен составлять 2400-2600 ккал. При наличии лишнего веса - 2000-2200 ккал, а при дефиците массы тела можно увеличить калорийность до 2800-3000 ккал.
В диете должно быть достаточно белка - 90-100 г в сутки.
Вместо животных жиров следует потреблять растительные - и не более 70 г в день.
Сложные углеводы должны составлять 350-400 г в день, простые нужно исключить.
Рацион должен быть богат витаминами и минералами.

Необходимо пить как можно больше чистой воды - не меньше 1, 2 л ежедневно.
Нужно 4-5 раз в день есть. Порции должны быть небольшие.
Последний прием пищи - за 3-4 часа до сна.