Диеты

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Салаты и закуски для атаки.

05.01.2016 в 22:49

1. бутерброды с семгой.
Елена денисова.

Для хлеба: 2 ст л овсяных отрубей 2 ст л пшеничных отрубей (измельчила в кофемолке) 1 яйцо 4 ст л кефира сода соль любые сухие травы. В контейнер и в микроволновку на 5 мин.
Сверху творог 0% Семушка соленая зеленый лук слабо!

2. омлетный рулет с печенью.
Olen'ka Li.
Отварить печень, убрать пленки и жилки (насколько это возможно. Я убирала с вареной, мне так проще.


Перемолоть на мясо на мясорубке, добавить 0, 5-1 стакан воды или отвара с печени, добавить специи на ваш вкус и поставить тушиться минут на 20 или до той консистенции, что вам нравится.


Берем яйца 2-3, взбиваем, мы добавляем зелень, можно немного молочка, специи, что хотите. Вылить в квадратную форму и в духовку на 15 мин. Ну плюс минус в зависимости от вашей духовки или микроволновки до готовности. На готовый омлет равномерно выкладываем паштет. Сворачиваем рулетом. Заворачиваем омлетный рулет в пергамент или фольгу и помещаем в холодильник на 1-2 часа для застывания. Потом достаем омлетный рулет и режем кусочками.


3. ленивые вареники.
Olen'ka Li.
1 яйцо, 3-4 ст. л. 0% творога (рассыпчатого), 3-4 ст. л. отрубей (желательно мелкого помола или измельчить самостоятельно), щепотка соли.


Смешиваем тщательно яйцо с творогом, разбиваем комочки, добавляем чуть-чуть соли. Затем постепенно добавляем отруби, если 3 ложки маловато - добавляем сколько возьмет (много не возьмет), чтобы тесто было тугим. Скатываем тесто в колбаску и нарезаем дольками. Бросаем в кипящую воду и варим, пока всплывут и набухнут. Поливаем самодельной сметанкой.


4. печеночный торт.
Olen'ka Li.
0, 5 кг куриной печени, 2 яйца, 3-4 ст. л. молока, лук, укроп, вареные яйца, дю - майонез или йогурт для смазывания (у меня майонез.


Печень, яйца, молоко, соль перемолола в блендере до однородной массы. Консистенция чуть гуще чем на оладьи получилась. Испечь блины. Схватываются и переворачиваются они хорошо. Можно смазать чуть оливковым маслом сковороду. Отварить и натереть яйца, поджарить лук.


Теперь собираем наш тортик. Первый блин смазать майонезом посыпать укропом. На второй блин майонез выложить лук зажаренный, затем повторяяем слои в зависимости сколько блинов у вас получилось. На предпоследний слой майонез тертые яйца. Последний майонез укроп все. И в холодильник часа на два что бы пропитался.


5. быстрый салатик.
Olen'ka Li.
1 банка консервированного натурального кальмара, 4-5 яиц сварить в крутую, крабовые палочки, лук.
Все порубить кубиками, добавить немного тертого сыра, смешать. Чуть соли и перца.

Заправка: мягкий творожок или кефир, примерно 1/4 чайной ложки горчицы, чуть-чуть лимонного сока, майоран и базилик. Я все делала на глаз и вкус, все ингредиенты смешать и этим соусом заправить салат.
Украсила тертым желтком.

6. пикантный салат с кальмарами! Необычный соус =.
Ева литвак.
Салат: 2 вареных яйца, тушка кальмара (вареная), крабовое мясо 0, 2% жира. Все смешать и добавить соус!
Соус: творожок, немного кефира 0%, пол чайной ложки соевого соуса, щепотка чеснока сушеного, столовая ложка икры мойвы, укроп и зеленый лук совсем чуточку! Соль не давала ибо в икре и соевом есть немного. Очень вкусный и доступный салат, икорка лопается на зубах м =.

7. блинный тортик с печенью.
Olen'ka Li.
Тесто на блинчики:
2 яйца, 70 мл обезжиренного молока (у меня молоко 1. 5%), 2 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. пшеничных отрубей, разрыхлитель, соль, сахзам.

Белок взбиваем до пены, добавляем желток и все остальные ингредиенты.
Выпекаем блинчики (я на сковородку с керамическим покрытием выкладывала 2 ст. л. теста и формировала ложкой блинчик диаметром 10 см. Начинка для торта:
300 г говяжьей печени, 250-300 г молока, 1 луковица.

Печень режем кусочками и вымачиваем в молоке около 2 часов.
Режем луковицу полукольцами и обжариваем на сковороде 3 мин. Добавляем печень с молоком и доводим до готовности (соль по вкусу.
Готовую начинку взбиваем блендером до однородной массы.
Блинчики промазываем полученной начинкой и тортик готов.
Приятного аппетита!

8. салат из скумбрии с корнишонами.
Атака, консолидация, круиз.
Скумбрия - 1 шт., красный салатный лук - 1 шт., корнишоны, мягкий творог 0% - 1 ст. л., йогурт 0% - 1 ст. л., горчица - 1 ст. л.
Берем скумбрию в собственном соку, отделяем хребет и довольно крупными кусочками выкладываем в салатник. Режем красный салатный лук и корнишоны, засыпаем сверху. Делаем майонез: ст. л. мягкого творожка, ст. л. йогурта и ст. л. горчицы, приготовленной заранее. Заливаем салат майонезом. Все аккуратно перемешиваем ложкой снизу вверх, чтобы сохранить кусочки рыбы.

Подробнее читайте статьи о диете для ленивых здесь http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/dieta-dlya-lenivyh