Практически у каждого блюда есть своя история создания, селедка "под Шубой" - не исключение. Это блюдо, как оказалось, с политическим подтекстом.
дд Чередование.
Согласно легенде, оно появилось аккурат под новый 1919 год и примирило пролетариат с крестьянством. В 1918 году купец Анастас богомилов, озаботился состоянием своих трактиров в Москве и Твери. Дело в том, что его посетители частенько напивались, затевали политические споры, которые, как следствие, перетекали в драки