Диеты

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках.

07.12.2017 в 00:51

Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал.
Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет на обед или на ужин.

Ингредиенты:
- Куриное Филе - 300 гр.
- Морковь - 120 гр.
- Брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр.
- Сливки 10% жирности - 120 гр.
- Легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст. л. (15-20 гр).
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Бальзамический уксус (белый) - 1 ст. л.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Приправа "Итальянские Травы", соль, перец - по вкусу.

Рецепт:
1 куриное Филе моем, мы режем кубиками. Готовим маринад для курицы (чтобы Филе было мягким и нежным: смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20-30 минут.
2 пока Филе маринуется моем и чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.
3 курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5-7 минут.
4 сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5-7 минут.
При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром. Приятного аппетита!

Категории: творожная диета