Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

творожная диета

Рецепты@Dukamania.

Замесить тесто:
В 250 мл тёплого молока + щепотка соли, с/з, аромик (карамель. Всыпать хорошо перемешанные сухие ингредиенты:
4 ст л клейковины - 60 г.
4 ст л ОО- 60 г.
4 ст л ЛО - 40 г (отруби из белого льна).
Сом - 30 г (1 доп).
КК - 20 г (1 доп).
ЯП - 20 г.
Изолят ~40 г (смотря по консистенции теста) должно не липнуть к рукам.
Разрыхлитель - 15 г.
Отруби измельчить ( но не в муку. Все остальное просеять.

Ингредиенты:
Овсяный бисквит:
Яйцо - 1 шт.
Сахзам ( у меня ствия) - 3 таб.
Отруби овсяные ( смолоть в муку) - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 0. 5 ч. л.
Начинка:
Творог 0% (у меня словяночка) - 450 г.
Кефир 1% - 100 мл.
Желтки - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Стквия - 10 таб ( на ваш вкус).
Суфле:
Белки - 2 шт.
Сахзам - 4 таб.
Приготовление:

Приготовление:
1. желатин (20 г) заливаем стаканом холодной воды и мы ждём 30 минут (он должен набухнуть.
2. добавляем молоко (100 мл), какао (2 ст. л), мед (2 стл.
3. ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог (300 г), размешиваем.

Рецепты@Dukamania.

Тесто:
Яйца - 3 шт.
Кефир - 300 г.
Сахзам по вкусу.
Изолят - 5 ст л, 75 г.
Клейковина - 2 ст л, 40 г.
Щепотка соли.
Разрыхлитель 2 чл или сода 1 чл.
Можно добавить какао.

Начинка:
Творог - 350 г, можно больше.
Яйца - 1 шт.
Сахзам.
Ванилин.

Смешать все составляющие теста, ничего взбивать не надо, просто смешать до однородности. Тесто будет как густая сметана.

На основу:
200 гр сухого творога.
2 желтка 20 гр КК.
30 гр муки ОО (можно 1 ст. л. изолята, но с ОО более хрустящие).
15 гр маргарина (не обязательно).
В случае если тесто жидковато, то мы подсыпаем ЯП или изолят (возможно не понадобится, если брать 1 желток.
Соль щепотка, сахзам и аромики по вкусу.

Смешать 2 яйца, 2 ст. л. овсяных отрубей, 2 ст. л. жидкого творога, 2-3 ст. л. йогурта с кусочками фруктов, 1 ч. л. крахмала. Для тех, кто любит послаще, можно добавить чуть-чуть сахзама

По мотивам всех мотивов.
Для коржа: взбить 3 яйца до хорошей пены минуты 3, добавить сахзам (равный 100 гр сахара) взбивать еще 1 минуту, добавить 3 ст. л. холодной кипяченой воды, еще 1 минуту взбивать. Отдельно смешать 1 ст. л. пшен. Отрубей + 1, 5 ст. л. овс. Отрубей + 2 ст. л. изолята + 1 ч. л. разрыхлителя. Соединить две смеси аккуратно, чтобы яйца не опали, в форму и духовку на 14 мин. (Мотив медовика о. Курочкиной.

Итого на 100 грамм 80 ккал.
Б/ж/у 16. 0 / 1. 0 / 1. 8.
Куриная грудка - 600 грамм.
- Овощная смесь - 250 грамм (болгарский перец, помидоры, лук, кабачок\баклажан, морковь).
- Творог 1. 8%- 200 граммм.
- Белок - 2 шт (50 грамм).
- Пучок разной зелени.
- Соль, перец черный, вяленая паприка.
Измельчить куриное филе+ специи по вкусу. Разделить на 4 части.

л. лимонного сока и всё хорошо взбить миксером. Затем аккуратно вводим взбитые белки и перемешиваем Лопаткой до соединения с творожным тестом.
Выливаем в форму, у меня большая (24 х 6) и выпекаем от 180 до 210 градусов (половина на половину времени) около часа. Оставить остывать прямо в духовке. Очень вкусен тёплый и холодный. Приятного

Рецепты@Dukamania.

На основу:
200 гр сухого творога.
2 желтка 20 гр КК.
30 гр муки ОО (можно 1 ст. л. изолята, но с ОО более хрустящие).
15 гр маргарина (не обязательно).
В случае если тесто жидковато, то мы подсыпаем ЯП или изолят (возможно не понадобится, если брать 1 желток.
Сахзам и аромики по вкусу.

Бисквит:
6 яиц.
3 ст. л. овсяных отрубей.
2 ст. л пшеничных отрубей.
2 ст. л шоколадного протеина.
1 ст. л бездопового какао.
2 ч. л. соды.
150-160 Мл кефира 0-1%.
Сахзам (у меня милфорд количество равное 100 г сахара).
Белки отделить от желтков, взбить до устойчивых пиков.
Отруби смолоть до состояния муки.
В желтки влить кефир, смешать, просеять в желтковую смесь сухие ингредиенты.
Аккуратно ввести белки.
Разделить тесто на 2 равные части.

150 мл. Молока.
15 г. желатина.
1 к. л. какао.
2 ст. л. сом.
1 ч. л. растворимого кофе.

Смешать молоко и желатин и поставить в микру на 1, 5 минуты, через каждые 30 сек. Доставать и перемешивать! Остудить до теплого состояния!

Отруби 1, 5 ст. л смешать с йогуртом обезжиренным, яйцом. Обжарить без масла в виде блина. Начинка: творог обезжиренный, йогурт обезжиренный, укроп, специи, сухой чеснок. Намазать творожной массой блин, выложить полосками семгу и свернуть в рулет! На чередовании с огурчиком

На 100 грамм - 102. 43. Ккал б/ж/у - 7. 64/1. 05/15. 85.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 200 г.
Кефир обезжиренный 200 г.
Яйцо 1 шт.
Манка 70 г.
Мед 35 г.
Разрыхлитель 1 щепотка.
Банан 65 г.
Киви 2 шт.
Приготовление:
1. смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и мед.
2. все тщательно перемешать.
3. киви и банан очистить и порезать кружочками.
4. аккуратно соединить фрукты и творожную массу.

л. овсяных отрубей, 3 ст. л. обезжиренного творога, 2 белка, 1 ч. л. оливкового масла, соль.

Начинка:
Зеленый лук, соль, перец, 5 яиц, 150 г обезжиренного творога, 3 кусочка ветчины.

Нагреть духовку предварительно до 180. Отруби, масло, творог и белки размешать в однородную массу. Тесто выложить на пергамент в форму и выпекать примерно 12 минут (затем еще 25 мин. Уже с начинкой

Оставить минут на 30-40. Отдельно замочить 2 ст ложки желатина. Когда белки растворятся в воде, начинайте эту массу взбивать миксером, образуется много пены белка, желатин растопить и добавить в эту массу. Сахзам по вкусу. Все очень хорошо взбить и добавить 300-350 грамм творога, но без крупинок, я брала в пачках. Все взбили выкладываете в форму. Слой этой массы, сверху шариками джем зеро, накрыли их массой белково - творожной и в холодильник, поочередно каждый слой, чтобы подстывало

Так, чтоб совсем как мирской был внутри творожный крем, кусочки клубники и лимонный курд!

Ну что ж попробую изложить рецепт.
Торт весенняя симфония".
Сначала мы готовим крем "Рикотта". Крем не мой, в далёком 14 или 15 году, кажется, кто-то из девочек поделился идеей. Делаем сыр из молока и лимонного сока. На каждый литр молока сок половины лимона. Хотя я думаю подойдёт и лимонная кислота просто.

Помешиваем периодически. После закипания ещё минут варим 5-7. Сливаем сыворотку через сито/марлю. Слегка отжимаем творожную (сырную) массу.
Смешиваем 2 яйца с 2/3 ч. л. соли (можно больше, на свой вкус) и 2/3 ч. л. соды. В кастрюле смешиваем сырную и яичную массу (можно пробить погружным блендером, чтоб убрать крупинки творога. Ставим на небольшой огонь и варим постоянно активно помешивая (чтоб не пригорел сыр

Желток одного яйца с 1.
Сахзам, соль - по вкусу.
КК, - 1 ст ложка. Можно заменить на изолят или у/з муку.

Творог хорошо мы перемешиваем с желтком, сахзамом и солью. Рабочую поверхность посыпаем крахмалом. Берем понемногу нашей творожной массы, руками скатываем шарики, кладем на крахмал, обваливаем в нем, продаем форму сырничка. Это очень удобно делать с помощью столового ножа.

Рецепты@Dukamania.

На основу:
200 гр сухого творога.
2 желтка 20 гр КК.
30 гр муки ОО (можно 1 ст. л. изолята, но с ОО более хрустящие).
15 гр маргарина (не обязательно).
В том случае, если тесто жидковато, то мы подсыпаем ЯП или изолят (возможно не понадобится, если брать 1 желток.
Сахзам и аромики по вкусу.