Атака.
Маринад:
В чашке смешать пол стакана кефира, 1 баночку томатной пасты, пару капель оливкового масла, соль, молотый перец, в этот раз 1 капля Чили, иногда добавляю куркумы на кончике ложки. Курицу нашпиговать чесноком и смазать кефирным маринадом, выложить на противень или в форму и запекать до готовности при 180 градусах, подавать с маринованным лучком, сбрызнув бальзамическим уксусом.
Маринованный лук: