Арбуз - 1, 5 кг, 1 головка чеснока, 3 ст. Ложки меда, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. столового уксуса 9%.
Банки подготовить заранее - помыть и стерилизовать над кипящим чайником.
Что делать:
Арбуз тщательно помыть и разрезать на небольшие сегменты, толщиной 2-2, 5 см - чтобы проходили в горлышко банки.
Чеснок разобрать на зубчики и очистить.